Utazás a virágoktól a lepárlókon át az illóolajig…
Vannak utazások, amelyek nemcsak új helyeket mutatnak meg, hanem úgy érzed a helyeden vagy. Valahogy mindig is kapcsolódtál a növényekhez, a rózsákhoz, csak nem tudtál róla.
Fenyőillat az erdők mélyéről…
Útban a bolgár rózsaföldek felé egy különleges fenyőlepárló üzemet is meglátogattunk.
A környező erdőkből gyűjtött különböző fenyőfajtákból, borókából, a mezőkön termő cickafarkból, hagyományos, fatüzelésű lepárlóval készítenek illóolajokat.
Az erdő, a gyanta, a fenyőtűk illata teljesen más világot idézett meg…
Hajnal a rózsaföldeken
A rózsaolaj története nem a lepárlóban kezdődik, hanem a hajnali félhomályban, a harmatos virágok között.
A hűvös hajnali órákban a virágok még őrzik a legértékesebb illatanyagokat. Ahogy a nap egyre magasabbra emelkedik, a rózsaföldek megtelnek szorgos kezekkel és rózsával teli zsákokkal.
Négy különböző rózsafajtát termesztenek a környéken: Rosa x damascena, Rosa x centifolia, Rosa x gallica, Rosa x alba, és bár egy gyakorlott szedő reggel 5 órától – délig akár 100 kilogramm virágot is leszedhet, az illóolaj előállításához elképesztő mennyiségű rózsára van szükség. 1 liter illóolajhoz 40-50 napig kell dolgoznia egy szedőnek, de a virágzás ennél sokkal rövidebb, mert ezek a rózsafajták csak egyszer virágoznak évente. Ilyenkor válik igazán érthetővé, miért olyan értékes minden egyes csepp rózsaolaj.
Ahol a rózsa illóolajjá válik
A lepárlóüzemek látványa önmagában is lenyűgöző.
Hatalmas, 5000 literes lepárlók sorakoztak egymás mellett, néhol húsz vagy még több is egy helyen. Mellettük zsákokban álltak a frissen szedett rózsaszirmok, amelyek néhány órával korábban még a földeken illatoztak.
A modern technológia és a hagyomány szépen megfér egymás mellett, miközben a cél ugyanaz marad: megőrizni a virág illatát egy apró üvegcsében.
A rózsa mindenhol jelen van
A Rózsák Völgyében a rózsa nem csupán termesztett növény.
A települések utcáin, parkjaiban és kertjeiben mindenütt rózsák virágoztak. Kicsik és nagyok, egyszerűek és telt virágúak, csokrosak és cirmosak, a színek végtelen változatában.
Gyógynövény szárítók
A gyógynövényszárító üzemekben is rózsa rózsát ért. A bodza, kamilla, és más gyógynövények között mindenütt ott volt ez a különleges virág, amely évszázadok óta meghatározza a vidék életét. Többek között japán kozmetikumok alapanyaga is!
Rózsadzsem és hagyományok
Az egyik legkedvesebb élményünk szállásadónk édesanyjához kötődik.
Népviseletbe öltözve mutatta be a hagyományos rózsadzsem készítését, miközben történeteket mesélt a helyi szokásokról és a rózsa szerepéről a mindennapi életben.
Ezek azok a pillanatok, amelyek emlékeztetnek arra, hogy a gyógynövények és az illóolajok világa nemcsak növényekről szól, hanem emberekről, családokról és generációkon át öröklődő tudásról is.
Füstölők szárított növényekből
A rózsaföldek és lepárlók mellett egy különleges workshopon is részt vettünk, ahol megtanultunk természetes, adalék anyagok nélküli füstölőket készíteni! A füstölők alapját finomra őrölt, szárított rózsaszirom adta, amelyhez levendula, balzsamos szuhar és szantálfa került. Lenyűgöző volt megtapasztalni, hogy ezek az egyszerű, természetes alapanyagok milyen harmonikus illatkompozíciót alkotnak együtt.
A rózsa lágy virágosságát a levendula nyugtató aromája egészítette ki, míg a balzsamos szuhar mély, gyantás jegyei és a szantálfa meleg, földes illata különleges karaktert adott a füstölőnek. A készítés folyamata nemcsak kreatív élmény volt, hanem egy újabb bizonyítéka annak, hogy a rózsa sokkal több, mint egy virág – évszázadok óta számtalan formában része az emberek mindennapjainak.
A rózsa ünnepe
Mindenütt rózsakoszorúk, rózsanyakláncok és mosolygó emberek. A levegőben damaszkuszi rózsaszirmok szálltak, a fesztivál résztvevőit pedig rózsavízzel frissítették. Mi mindenre jó egy permetező! Az egész város ünnepelte azt a növényt, amelynek köszönhetően a világ minden tájára eljut Bulgária híre. A rózsa itt nem csupán gazdasági érték, hanem identitás és büszkeség.
Hazafelé Szerbián keresztül
Hazafelé egy különleges helyen álltunk meg: egy családi gyógynövénytermesztő és illóolajkészítő gazdaságban, Niš közelében. ( Siempreviva )
A hegyek ölelésében fekvő birtokon olyan növényekkel találkoztunk, mint a spanyol kakukkfű vagy a korzikai szalmagyopár. ( Persze hoztam belőlük egy-egy tövet. ) A táj szépsége és a gazdaság családias hangulata tökéletes lezárása volt ennek az inspiráló útnak.
Mit hoztam haza?
Nem rózsaföldeket. Nem lepárlókat. Nem fesztiválokat.
Hanem egy még mélyebb tiszteletet azok iránt az emberek iránt, akik nap mint nap a növényekkel dolgoznak. Akik hajnalban kelnek, figyelik az időjárást, gondozzák a földeket, és óvják azt a tudást, amelyből végül megszületik egy üveg illóolaj vagy egy üveg rózsavíz.
Egy dolgot nem tudok megosztani, a mindent átjáró rózsaillatot…
Andi